Responsable de Salle - Barman H/F Gwenn Ha du
Loctudy - 29 CDI- 12,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'un bar brasserie, vous coordonnerez et superviserez le travail de l'équipe de salle.
Votre polyvalence vous permettra de servir au bar sur des horaires de journée.
Vous serez garant(e) de la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients.
Vous veillerez au respect de la charte qualité de l'établissement et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Sens du service, réactivité, autonomie et esprit d'équipe sont les qualités requises.
Horaires en continu et en coupure, selon un planning à définir avec l'employeur.
Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaires : les dimanches + 1 jour par roulement selon le planning.
Ce poste, non logé, est à pourvoir dès que possible.
Se présenter sur place en dehors des heures de service (demander M. Hénaff Frédéric) ou téléphoner au **.**.**.**.** ou par mail : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - 2 saisons a minima
Compétences : Gestion des relations clientèle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Réaliser un service en salle, Veiller à la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer une caisse, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Animer, coordonner une équipe, Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter les standards de service de l'établissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Gwenn Ha du
Bar brasserie GWENN HA DU.
- Loctudy - 29
- CDI
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