Boucher H/F E.Leclerc Porte D'albi
Albi - 81 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation au sein du rayon boucherie traditionnelle.
Vous exécuterez des tâches précises (désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier, emballer...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous devez maîtriser les spécificité des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité, les espèces de viandes, etc.).
Vous serez également au contact de la clientèle que vous serez amené(e) à servir et à renseigner.
Caractéristiques du poste :
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)
Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène.)
Vérifier la conformité des marchandises livrées,en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
Ranger et compter les marchandises en stock
Préparer les ingrédients ou les produits
Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (tracabilité)
Profil
Qualités requises :
Méthodologir, rigueur
Dynamisme et enthousiasme
Adaptabilité
Précision, soin et minutie
Sens de l'exécution
- Travail à un rythme soutenu
- Sociabilité et ouverture aux contacts
- Conscience professionnelle et esprit de sécurité
- Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
Niveau de formation :
Vous possèdez une formation en boucherie et avez, idéalement, déjà exercé un poste similaire, n'hésitez pas à nous contacter !
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Albi - 81
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Boucher
- Emploi Artisanat
- Emploi Castres
- Emploi Mazamet
- Emploi Gaillac
- Emploi Graulhet
- Emploi Carmaux
- Emploi Lavaur
- Emploi Saint-Sulpice-la-Pointe
- Emploi Rabastens
- Emploi Lacaune
- Emploi Réalmont
- Emploi Boulanger
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Charcutier-traiteur
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Boucher
- Entreprises Albi
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Junior
- Emploi Alimentaire
- Emploi Cdi Albi
- Emploi Fonction publique Albi
- Emploi Collectivités Albi
- Emploi Fonction publique territoriale Albi
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}