Boucherie Charcuterie Artisanale H/F la Belle Viande
Niherne - 36 CDI- 1 850 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Boucherie charcuterie artisanale.
Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e) boucher(e), une connaissance en charcuterie serait un plus.
Vous êtes à l'aise à la vente, le travail de la carcasse n'a plus de secret pour vous, ce poste est fait pour vous.
Conditions de travail :
Travail du mardi au samedi 15h30.
Le samedi vous travaillerez seulement de 13h30 à 15h30.
Une demi journée de repos par semaine en plus de votre dimanche lundi.
Salaire à définir selon vos compétences.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de spécialités bouchères, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Transmettre une technique, un savoir-faire, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Belle Viande
Boucherie Charcuterie Artisanale
- Niherne - 36
- CDI
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