Chef-Fe de Rang - Bar H/F Golf International de Roissy
Roissy-en-France - 95 CDD- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le restaurant du Golf International de Roissy (Roissy-en-France) a ouvert ses portes le 18 septembre 2020.
Le restaurant et le golf sont gérés par le leader Français du secteur, UGOLF-BLUEGREEN, qui exploite aujourd'hui plus de 100 golfs en France.
D'une capacite intérieure de 165 couverts et 140 en terrasse le golf profite d'une vue panoramique sur le Golf, d'un environnement de qualité et d'un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect.)
Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle :
- Restauration traditionnelle
- Snacking
- Bar
- Activité séminaire (4 salles) et prestations associées
- Evènements de groupes entreprise
- Evènements familiaux / Soirées à thème
Poste à pourvoir dès maintenant :
- Chef de partie 39h/semaine
Profil recherché :
Nous recherchons des personnes passionnées par la Restauration et souhaitant participer à ce projet de Restaurant afin d'en faire un modèle pour le groupe.
Excellent sens relationnel, soucieux de la satisfaction du Client, rigoureux et dynamique.
Type d'emploi :
CDD Saisonnier.
Horaires :
Service uniquement le midi sauf prestation de groupe ou d'événements interne ou externe au golf.
Travaille le week-end, les jours fériés selon le planning défini. 2 jours de repos/semaine (variable selon l'activité).
Horaires adaptables selon la saison
Expérience :
3 ans au même poste
Salaire :
Selon profil et poste
Missions :
- Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc. Poste froid et chaud
- Gestion du bar et de la caisse
- Assurer son poste pendant le service
- Respecter l'organisation définie pendant le service
- Veiller à respecter les normes HACCP
- Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass
- Veiller à avoir un poste propre
- Etre force de proposition
- Être polyvalent
- Faire la plonge si besoin
Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Gérer une caisse, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Participer à un inventaire, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Saisir une commande sur informatique
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Golf International de Roissy
Golf International de Roissy est situé Allée du Golf, 95700 Roissy-en-France
Il s étend sur un vaste et magnifique espace de 90 hectares au sein de la Vallée Verte dans le Val d Oise (95). Situé à 20 kilomètres au Nord-est de Paris, il est idéalement desservi par l autoroute A1 et à proximité immédiate de l aéroport de Roissy.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Roissy-en-France
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut estimé
26 100 € / an 2 175 € / mois 14,34 € / heureEstimation haute
28 146 € / an 2 346 € / mois 15,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Roissy-en-France - 95
- CDD
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