Second de Cuisine H/F DLSI France
Reims - 51 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 24 000 - 30 000 € / an
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, restaurant gastronomique, un Second de cuisine (h/f)Au sein de la cuisine du restaurant gastronomique, vous réalisez :
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres Vos qualités sont nombreuses mais essentielles :
- Connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Tolérant et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l'équipe
- Sens du management et bonne communication
- Bonne connaissance des normes d'hygiène Quelques informations qui font la différence :
- 2 jours de congés consécutifs (mardi mercredi)
- Service du déjeuner uniquement (toutes vos soirées sont libres)
Le profil recherché
- Première expérience réussi en cuisine bistronomique ou dans des établissements étoilés
- Vous connaissez parfaitement les normes HACCP
L'entreprise
Créé en décembre 1992, le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences en France et à l'étranger. Dans l'hexagone, au travers nos marques : DLSI (Intérim, CDD, CDI), TERCIO (conseil en recrutement spécialisé dans le tertiaire) et EMO DLSI (spécialisé dans les métiers de la menuiserie et de l'agencement), vous offre leurs savoir-faire et leurs expertises.
A l'étranger, au Luxembourg, en Allemagne et notamment en Suisse via sa marque PEMSA, nos spécialistes vous proposent leurs conseils. Présents dans tous les secteurs d'activité, nos experts du recrutement vous proposent toutes les solutions d'emploi : Intérim, CDD et CDI, pour toujours mieux vous satisfaire.
Retrouvez l'ensemble de nos informations et de nos offres d'emploi sur www.dlsi-emploi.com.
- Reims - 51
- CDI
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