Second - Seconde de Cuisine H/F Restaurant Abri des Dinos
Talmont-Saint-Hilaire - 85 CDI- 2 100 - 2 150 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Envie de travailler dans un cadre moderne et lumineux, dans une bonne ambiance, où l'esprit d'équipe est primordial et la satisfaction et le plaisir des clients est une priorité, tout en conservant une belle qualité de vie ?
Notre annonce pourrait vous intéresser :
Notre Restaurant l'Abri des Dinos, à Talmont St Hilaire, recrute un CHEF DE PARTIE, pour compléter notre équipe dynamique, pour la saison 2025 !
Notre bar restaurant ouvert à l'année propose une cuisine de type brasserie, ainsi que des locations de salles et donc des prestations groupes/ banquets/ traiteur.
Rejoignez nous et profitez d'un cadre unique et d'une ambiance chaleureuse et familiale.
Vos missions :
Conjointement avec Nathan, Second de cuisine, vous contribuez à la fidélisation de la clientèle par la qualité de votre service, en assurant une bonne préparation des plats et une qualité de service.
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine
Vous êtes porteur d'idées et de créativités (plats du jours/ Buffets...)
Vous savez vous adaptez au diverses offres de notre entreprise (clients particulier/ Pro/ Groupes)
Vous êtes incollable sur les règles d'hygiène et assurer le suivi de la cuisine via E-Pack Hygiène
Vous connaissez et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, les produits d'entretien, leur utilisation et les risques liés.
Vous tenez votre poste et assurer l'aide de vos collègues
Vous formez les saisonnier pour la haute saison
QU'ALLEZ-VOUS NOUS APPORTER ?
- Vous êtes une personne de confiance, dynamique et motivée,
- Respectueux/se, vous saurez communiquer avec les équipes
- Vous aimez le travail en équipe et êtes partisan de l'entraide
- Vous êtes capable de gérer le bon déroulement de votre service,
- Vous avez envie de gagner en autonomie
Votre sourire et votre comportement positifs contribueront à la bonne image de l'Abri des Dinos.
QU'ALLONS-NOUS VOUS APPORTER ?
- Fluctuation des horaires selon les périodes (basse et haute saison)
- Vos avantages : repas, accès à nos animations et notre espace piscine pour vous et votre famille.
- Un cadre de travail unique et original, dans une ambiance de Camping Club, entouré de personnes dynamiques et enthousiastes.
- Pas de perte de temps pour vos trajets même en coupure : facilité et gratuité du stationnement, zone accessible donc peu de gêne de circulation même en saison
Vous vous retrouvez dans cette description ? N'attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A très vite à L'Abri des Dinos !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Restaurant Abri des Dinos
Le Camping Maeva Club Les Dinosaures**** est situé sur le lieudit de Bourgenay à Talmont St Hilaire, à 800m de la plage du Veillon.
Adossé au camping, le restaurant l'Abri des Dinos est ouvert à tous et à l'année. Pourvu d'une terrasse ensoleillée, l'équipe de l'abri propose une cuisine de saison à base de produits frais et de qualité.
La Tribu des Dinos vous attend avec votre sourire afin d'intégrer l'équipe pour la saison dans une ambiance familiale et conviviale.
- Talmont-Saint-Hilaire - 85
- CDI
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