Agent de Production - Mairie de Cordemais H/F Fonction publique Territoriale
Cordemais - 44 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de Cordemais recherche un agent de production (restauration scolaire) dans le cadre d'un remplacement. Le poste est à pourvoir au plus vite.
Rattaché(e) au Pôle Vie Scolaire, vous participez à la mise en ½uvre du projet de restauration de la pause méridienne et de l'entretien des locaux communaux.
Entretien ménager du restaurant scolaire les 14 et 15 avril.
Organisation de la production des repas et déport vers l'école Sainte Anne :
? Préparer les entrées et desserts dans le respect des règles d'hygiène,
? Aide à la préparation, finition et présentation des plats,
? Etre force de proposition pour de nouvelles recettes,
? Evaluer la qualité des produits ainsi que les assaisonnements,
? Respecter les fiches techniques et appliquer les techniques de confection dans le respect des règles d'hygiène,
? Assurer le déport des repas des maternelles de l'école Sainte Anne avec le binôme,
? Service du repas à l'école Sainte Anne avec le personnel sur site,
? Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable,
? Assurer l'entretien ménager des espaces après le déjeuner,
? Assurer la pause déjeuner de l'ALSH du mercredi :
o Préparation du couvert,
o Mise en place des entrée,
o Aide au service,
o Débarrassage et nettoyage des espaces
Le profil recherché
Une expérience professionnelle similaire réussie en collectivité territoriale serait un plus.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
? Savoir établir une relation de confiance
? Appliquer le protocole d'entretien
? Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
? Maîtrise des règles d'utilisation des produits d'entretien
? Respecter la discrétion sur site occupé
? Etre réactif, savoir adapter son intervention en fonction du déroulement du service
? Adaptabilité et polyvalence
? Patience
Observation : Nécessité d'avoir une bonne condition physique pour assurer le déport (poussée et tirage de charges lourdes)
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 500 € / an 1 875 € / mois 12,36 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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