Sommelier - Caviste H/F les 3 Caves
Saint-Flour - 15 CDI- 12 € / heure
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Entreprise familiale, spécialisée dans le débit de boissons (Spiritueux, champagne, softs).
Créateurs de produits, de liqueur (Tonton, Crème de châtaignes...), de bières artisanales, (Gamme OC), café.
Nous recherchons pour notre cave de ST Flour, un sommelier conseil.
Travail du mardi au samedi
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Saint-Flour - 15
- CDI
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