Sept 2025 Contrat d'Apprentissage en Cuisine CAP Bp Bac Pro H/F Laureco
Montalieu-Vercieu - 38 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons pour notre site à Montalieu Vercieu, un.e Apprenti.e en Cuisine, CAP, BP, Bac Pro à partir de septembre 2025 pour 2 ans
Nous cherchons une personne motivée, curieuse, qui a envie d'apprendre une cuisine 100 % faite-maison, 80 % bio et locale, anti-gaspi.
Une équipe bienveillante de 6 salariés, dont le responsable de cuisine qui sera votre tuteur.
Horaires 6h30 - 14h ou 13h30 - 21 h dont 30 min de pause, repas offerts
Tenue fournie
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Montalieu-Vercieu - 38
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