Commis de Cuisine - Spécialités Créoles H/F CRISTINA - Ti Case Créole
Paris 14e - 75 CDI- 2 220 - 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant Ti Case Créole situé au 115 Rue Didot 75014 Paris, est à la recherche d'un commis de cuisine.
Notre cuisine évoque la culture culinaire des Îles créoles.
Afin de répondre à la demande actuelle des clients, nous avons besoin d'agrandir notre brigade.
Le poste à pourvoir sera sous la direction du responsable de cuisine et de salle. Cela demande une autonomie ainsi que de l'organisation afin de savoir répondre à la demande. Le respect des règles d'hygiène et de la bonne préparation des plats est inévitable.
Le poste à pourvoir est composé de différentes missions telles que celles ci-dessous :
- Préparation des entrées, plats, desserts
- Prise en charge des cuissons
- Plonge et nettoyage
- Respects des normes d'hygiènes
- Commande de denrées
Les qualités nécessaires à ce poste sont :
- L'esprit d'équipe
- La rigueur
- La gestion du stress
- L'autonomie
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Manipuler des équipements de cuisine
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Paris 14e - 75
- CDI
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