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Chef de Partie H/F le 1925

Bordeaux - 33
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 500 - 2 550 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Le 1925, Brasserie haut de gamme, bordeaux centre (TRAM), recrute en CDI, un Chef de partie (H/F)

Vous avez une forte expérience dans des établissements de qualité, motivé, passionné & ambitieux
Vous avez envie de vous engager, cuisine basée sur des produits de qualité

Brigade de 7 personnes
Vous vous inscrivez dans la durée

43h : 4 services en coupure et 1 service en continue

2 jours de repos consécutifs

2000€ net selon profil + TIPS

Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez le 1925

Le 4 place des Quinconces à Bordeaux, est devenu Le 1925. Au menu, une brasserie authentique dans le respect des années folles à l'identique des grandes brasseries parisiennes des années 30. Une carte moderne alliant authenticité et gastronomie à la française. Avec, toujours en tête la volonté de préserver, d animer et de respecter ce bistrot bordelais chargé d'histoire

Chef de Partie H/F
le 1925
  • Bordeaux - 33
  • CDI
Publiée le 11/04/2025 - Réf : 189XRBZ

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