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Cuisinier - Cuisinière en Résidence Autonomie H/F Pôle Emploi

Boën-sur-Lignon - 42

CDD

Résumé de l'offre

12 € / heure
🕑 6 mois
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) par la cuisine traditionnelle pour rejoindre notre équipe au sein de notre résidence autonomie. Vous aurez pour mission de préparer des repas variés et équilibrés, en respectant les normes d'hygiène.

Missions principales
- Préparer et cuisiner des plats savoureux, dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
- Élaborer des menus adaptés aux besoins des résidents
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Assurer le maintien d'un espace de cuisine propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience agréable aux résidents et aux enfants

Horaires 6h15-14h15 // 1 We sur 3 travaillé / Temps de travail annualisé

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 12 Mois

Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Législation alimentaire, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Cuisinier - Cuisinière en Résidence Autonomie H/F

Pôle Emploi

Boën-sur-Lignon - 42
CDD

Publiée le 11/04/2025 - Réf : 190ZBJF

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CDI

CDD

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