Cuisinier Responsable H/F Assoc Sauvegarde Patrimoine Archipel
Saint-Pierre-et-Miquelon - 975 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Offre d'emploi - Cuisinier / Responsable
La Maison Jézéquel, lieu de RDV emblématique de l'Île aux Marins, recherche son/sa cuisinier/cuisinière et Responsable pour la saison été 2025.
Au sein d'une équipe à taille humaine et en lien direct avec notre association, vous :
Assurez la préparation des repas pour une clientèle touristique le midi et pour la collation (réalisation des préparations culinaires sucrées et salées simples)
Effectuez le dressage des assiettes
Participez à la plonge
Effectuez l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine
Veillez à une bonne communication avec l'équipe de salle.
Effectuez l'entretien et le nettoyage de votre matériel et de votre espace de travail
Gérez l'organisation, la gestion des stocks et la réalisation des commandes de marchandises
Les compétences demandées :
Formation hôtellerie restauration souhaitée
Gestion d'un restaurant, gestion des stocks et des commandes, réalisation d'une offre déjeuner et collation simple et efficace
Le profil recherché :
Vous disposez d'une expérience dans la restauration type cafétéria / snack / crêperie
Vous êtes dynamique, autonome et vous disposez d'une présentation soignée et d'un excellent relationnel client
Vous êtes rigoureux(se) dans la gestion des stocks
CDD saisonnier (Mai à Septembre 2025)
Temps complet, 35h par semaine, 1 jour de repos hebdomadaire (Lundi)
Rémunération : a définir selon expérience
Rejoindre la Maison Jézéquel, c'est :
Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d'accueil et d'hospitalité
Profiter d'un cadre de travail exceptionnel où la promotion, le respect de notre patrimoine et de notre territoire est au coeur de notre démarche.
Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, vous pouvez adresser votre candidature à l'adresse mail ****@****.**
Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser des événements culinaires spéciaux
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Pierre-et-Miquelon - 975
- CDD
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