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Boucher Adjoint au Responsable du Rayon H/F les Halles Savoyardes

Chambéry - 73

CDI

Résumé de l'offre

2 800 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Les Halles Savoyardes, magasin spécialiste des produits frais, recherche un Boucher Adjoint (H/F)

Vos missions, en collaboration avec le responsable du rayon, seront :

La préparation des produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse,
L'élaboration des préparations bouchères. Vous disposez d'un laboratoire, complet et équipé, de fabrication pour la saucisserie,
Le déchargement (utilisation d'un rail équipé) et le contrôle des marchandises,
L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...),
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation,
La mise en barquette et l'étiquetage des produits,
Le conseil et la vente des produits à notre clientèle.

Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.

Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.

Vous seconderez votre responsable dans la gestion commerciale : gestion des stocks, gestion des marges, réalisation des inventaires, commandes et livraisons des marchandises.

Vous accompagnerez également votre responsable dans la gestion administrative (mise en place des plannings, des horaires, de l'organisation du travail, de la gestion des absences)

Profil :

Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher.
Vous disposez d'une première expérience dans le métier et avez le goût des responsabilités.

N'hésitez pas à nous adresser votre candidature, une formation et un suivi sont assurés par le responsable du rayon.

Informations complémentaires :

- CDI - 38 heures hebdomadaires,
- Prime vendeur mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées,
- Carte de fidélité : 10% de remise sur tout le magasin.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Boucher Adjoint au Responsable du Rayon H/F

les Halles Savoyardes

Chambéry - 73
CDI

Publiée le 11/04/2025 - Réf : 190ZZGK

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Métier

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Type de contrat

CDI

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