Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F Pôle Emploi
Presles - 95 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le Piaf, bar restaurant bistronomique est un espace convivial et tendance. On s'y arrête pour se retrouver et partager un dîner improvisé ou un verre au coin de la cheminée. Cuisine faite maison inspirée de l'univers brasserie et enrichie de produits plus atypiques. C'est un véritable lieu de vie pour notre clientèle, ouvert tous les jours de l'année du matin au soir.
Le Département Restauration est composé d'une équipe de 18 personnes, qui travaille en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.
Les différents points de vente F&B comprennent : un lobby, un bar, un restaurant bistronomique, un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service. Un service à taille humaine qui demande une polyvalence au quotidien sur les différents points de vente.
Descriptif de l'offre :
En véritable chef d'orchestre, garantir un service de qualité est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !
Véritable relai opérationnel de l'équipe de direction de la restauration, le maître d'hôtel contribue et veille à la bonne marche des opérations, à la satisfaction de nos clients.
Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions principales seront :
L'organisation du service du restaurant, coordonner l'activité et contrôler le travail des équipes
L'accueil et relations clients au restaurant
Etre responsable de la caisse et de la fermeture du restaurant
Participer au développement du chiffre d'affaires
D'assurer la relation avec les autres services et instaurez un environnement de travail propice pour satisfaire au confort et exigences du client et des collaborateurs
Contrôler l'application des normes de qualité de la Marque Mgallery et notre positionnement Haut de Gamme
Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel
Respecter des normes d'hygiènes appropriées
Profil recherché :
Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe et dans les fonctions de l'encadrement.
Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée
Êtes présent sur le terrain et disponible pour votre équipe tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle est primordial.
Vous savez être autonome et disposez d'un sens de l'initiative, la maîtrise de l'anglais est acquise.
Le profil recherché
Experience : 8 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Langues : Anglais souhaité, Français exigé
Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Presles - 95
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Maître d'hôtel
- Emploi Hotellerie
- Emploi Cergy
- Emploi Us
- Emploi Argenteuil
- Emploi L'Isle-Adam
- Emploi Enghien-les-Bains
- Emploi Magny-en-Vexin
- Emploi Saint-Ouen-l'Aumône
- Emploi Goussainville
- Emploi Roissy-en-France
- Emploi Taverny
- Emploi Réceptionniste
- Emploi Femme de chambre
- Emploi Responsable de salle
- Emploi Gouvernant
- Emploi Directeur d'hébergement
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Maître d'hôtel
- Entreprises Presles
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Hotel
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}