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Boulanger Tourier - Boulangère Tourière Expérimenté H/F Pôle Emploi

Mérignac - 33

CDI

Résumé de l'offre

2 564 - 2 565 € / mois
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nouvelle boulangerie pâtisserie artisanale sur Mérignac Chemin Long rouverte depuis le 8 Octobre 2024, recherche à renforcer son équipe de fabrication avec un poste polyvalent.

Nous recherchons un profil disposant d'une expérience de 3 ans minimum, autonome, rigoureux, aimant travailler en équipe et surtout passionné par son métier ! Nous ne répondrons pas au profil sans expérience ou avec une expérience insuffisante.

Nos valeurs : des produits de qualité, 100 % maison, de la générosité, et une réelle proximité client.
Entraide, cohésion, dynamisme et esprit d'équipe seront des indispensables pour intégrer notre collectif !

Panification sur levain
Confection d'une large gamme de pain spéciaux
Confection d'une large gamme de viennoiseries maisons modernes : maîtrise du strié
Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Vous travaillez du lundi au dimanche.Planning de 3 jours en boulangerie et 2 jours en viennoiseries

2 jours consécutifs de repos (1 week-end sur deux)

Horaires à définir CDI 40H/semaine

Salaire de 2000euros / net non négociable
Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur
Poste à pourvoir dès que possible

Vous avez envie de relever un nouveau challenge : envoyez-nous votre candidature avec CV à jour + lettre de motivation

C'est là 7 Avenue de l'Alouette 33700 Mérignac

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Boulanger Tourier - Boulangère Tourière Expérimenté H/F

Pôle Emploi

Mérignac - 33
CDI

Publiée le 11/04/2025 - Réf : 190ZMGJ

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