Assistant Chef de Salle H/F L'Outa
La Clusaz - 74 CDD- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
LE POSTE : BRAS DROIT DU CHEF DE SALLE ET DE LA DIRECTION
En tant qu'Assistant.e Chef.fe de Salle, tu joues un rôle clé dans le bon fonctionnement du service et la qualité de l'expérience client.
Tu es à la fois présent.e sur le terrain, pilier pour l'équipe, et soutien de la direction dans la gestion quotidienne de la salle.
TES MISSIONS (CARRÉES MAIS JAMAIS RÉBARBATIVES)
- Ouvrir et fermer l'établissement en autonomie
- Être garant.e de la fluidité du service et de la satisfaction client
- Encadrer les équipes en salle et former les nouveaux arrivants
- Participer activement au service, au lien client et à l'ambiance de la salle
- Suivre la marge boisson, assurer les inventaires et gérer les stocks
- Coordonner les événements spéciaux (dégustations, soirées, etc.)
- Être force de proposition dans l'évolution de l'expérience client
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la qualité globale du service
- Développement de l'offre séminaire
TON PROFIL
- Issu.e d'une école hôtelière, avec 5 à 7 ans d'expérience significative en salle
- Tu combines sens du détail, du rythme et du service
- Tu sais encadrer une équipe avec bienveillance, exigence et bonne humeur
- Tu es à l'aise dans des environnements dynamiques à fort volume
- Tu es curieux.se, engagé.e, et tu as un attrait pour la montagne et le terroir
- Tu veux grandir dans une maison en mouvement, avec des perspectives d'évolution (futur chef de salle ou poste à responsabilité)
CE QUE L'OUTA T'OFFRE
- Un poste nourri, logé si besoin
- Une rémunération attractive selon profil débutant à 2300€ net
- Une équipe solide, bienveillante et ambitieuse
- Une prime de cooptation (parce que les bons profils font les bonnes maisons)
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 80%
- Et surtout : un lieu où tu peux t'impliquer, évoluer, et faire partie d'un vrai projet (CDI possible)
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Bienvenue chez L'Outa
L'OUTA, MAISON DE CARACTÈRE DEPUIS 1969
Ancrée depuis plus de 55 ans au coeur de La Clusaz, L'Outa est une adresse emblématique qui entame aujourd'hui un nouveau chapitre.
Notre ambition : créer un lieu authentique, vivant et moderne, entre brasserie alpine et bar de village, où l'on célèbre les produits de l'Arc Alpin dans une ambiance chaleureuse et soignée.
Une grande maison de montagne avec du rythme, de l'envie, et une vraie vision de l'hospitalité.
- La Clusaz - 74
- CDD
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