Commis de Cuisine H/F Judy

Détail du poste

COMMIS DE CUISINE

Coolangatta est une véritable family & friends affair de 5 restaurants, 4 bars, 1 épicerie healthy et 1 laboratoire culinaire sans gluten.

Notre marque de fabrique : l'art et l'amour de recevoir avec générosité et bonne humeur. Nos concepts sont forts et distincts à la fois.

Notre laboratoire culinaire JUDY produit des desserts sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté pour tous les restaurants du groupe Coolangatta.

DESCRIPTIF DE POSTE :

Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine 15H - 23H.

En tant que Commis de cuisine, tu seras un élément clé de notre équipe de cuisine.

Tes missions sont les suivantes :
- Réaliser les préparations chaudes ou froides sous la supervision du chef de cuisine
- Participer activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité
- Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine
- Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO)
- Veiller à l'application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments
- Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis
- Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO)

PROFIL RECHERCHÉ :
- Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) tu possèdes idéalement une première expérience en cuisine
- Tu as une bonne compréhension des techniques culinaires de base
- Tu connais les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Tu possèdes une grande rigueur et un sens de l'organisation
- Tu es doté.e d'une capacité à travailler en équipe et à suivre les instruction d'un chef de cuisine
- Tu es dynamique et sais faire preuve de réactivité face aux besoins du service

BONUS :

Tu aimes la cuisine saine et sans gluten, la famille et les amis, alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta Group !

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST :
- Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
- -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
- Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady
- La possibilité d'évoluer en interne
- 2 jours consécutifs de repos
- Des formations et de belles opportunités d'évolution
- Big fiesta annuelle

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
- Crois en toi et envoie nous ta candidature !
- Notre team RH te contactera pour un entretien téléphonique.
- Tu passes une journée d'essai chez Judy Fleurus pour nous montrer une petite partie de ton talent.
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t'accueillir au sein de la Famille.

Rémunération : 2 062,45€ Brut Mensuel + Avantage nourriture

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.