Agent de Fabrication Produits Élaborés H/F O'guste
Mortagne-sur-Sèvre - 85 CDI- 11,95 € / heure
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Venez rejoindre l'entreprise O'GUSTE spécialiste de la viande multi-espèces surgelée !
Nous sommes basés au coeur de la Vendée et plus précisément à Mortagne-sur-Sèvre. Nous recherchons activement un.e nouvel.elle AGENT DE FABRICATION PRODUITS ÉLABORÉS, pour intégrer l'équipe « élaboré » déjà composée de 6 personnes. Vous aurez la charge de réaliser des produits élaborés crus ou cuits en respectant les process de fabrication internes et les objectifs des plannings de production.
Quelles seront vos missions ?
Préparation des saumures et marinades :
- Gestion du local de stockage des ingrédients (propreté, rangement, traçabilité)
- Respect des modes opératoires établis pour chaque recette de produits finis (respect ordre d'incorporation des ingrédients, respect des paramètres de barattage)
- Contrôler la conformité des produits aux différentes étapes du process (ex : température sortie des barattes)
Conditionnement en thermo-formeuse :
- Mettre les produits dans les alvéoles de la thermo-formeuse
- Veiller à la conformité de la qualité produit (poids, qualité des soudures)
- Charger les chariots de cuisson
- Nettoyer la thermo-formeuse selon le protocole établi
- Gérer la cuisson sous-vide et le refroidissement rapide
Tâches diverses :
- Visualisation sur informatique et saisie sur le logiciel de traçabilité (VIF)
- Hachage de la viande pour différentes fabrication
- Réalisation d'actes de maintenance de premier niveau sur certaines machines
Quel profil recherchons-nous ?
- Vous savez lire, écrire, parler et compter en français.
- Le travail debout et le port de charges ne vous font pas peur !
- Vous êtes une personne dynamique et réactive. Vous aimez l'action et les journées rythmées ?
- Vous mettez un point d'honneur à respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Vous êtes quelqu'un de rigoureux, méthodique et organisé.
- Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d'équipe ?
- Et bien sûr, vous êtes un amateur de viande et de l'univers food ?
Alors c'est sûr, vous êtes LA PERSONNE qu'il nous faut !
Quels sont les + à savoir ?
- Poste à pourvoir en CDI
- Travail en 2x7
- Travail en environnement réfrigéré (<10°C)
- Port de vêtements professionnels
- Formation continue en interne (hygiène, allergènes, cuisson, santé & sécurité...)
Quels sont les avantages que nous proposons ?
- Prime de fin d'année équivalent à un 13ème mois à partir d'1 an d'ancienneté
- Prime d'ancienneté à partir de 3 ans
- Prime d'habillage
- Prime transport
- Prime panier
- Prime de pause
- Participation / Intéressement
- CSE dynamique (colis, bon d'achat, tarifs préférentiels...)
Alors n'attendez plus pour rejoindre une équipe dynamique et envoyez-nous votre candidature en postulant à notre offre, ou directement par mail à l'adresse suivante : ****@****.** !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Langues : Français exigé
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez O'guste
Depuis 1974, c'est au coeur du bocage vendéen à Mortagne-sur-Sèvre que la centaine de salariés d'O'GUSTE élaborent avec passion, des produits carnés surgelés multi-espèces.
Toujours à l'écoute de notre marché, les équipes d'O'GUSTE élaborent des offres viande sur-mesure, pour répondre aux attentes de tous les professionnels de l'alimentaire (restauration hors domicile, distribution et industrie agroalimentaire).
- Mortagne-sur-Sèvre - 85
- CDI
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