Apprenti Boulanger - Boulangère H/F Tartin'art
Dijon - 21 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 24 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous travaillerez en équipe, vous aurez pour mission :
- Apprendre la préparation des différentes pâtes à pain.
- Apprendre la cuisson des préparations.
- Apprendre la fabrication produits salés (ficelle, gougères etc.)
Vous êtes motivé, dynamique, vous avez envie de vous investir et de travailler en équipe.
Vous travaillez du mardi au samedi, fermeture du magasin le lundi.
Prise de poste au 1er juin 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Dijon - 21
- Alternance
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