Second - Seconde de Cuisine H/F Spina 3B
Jeuxey - 88 CDI- 2 450 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
VOS MISSIONS :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...).
Peut élaborer des plats, des menus.
Paniers repas de 21e par personnes pour les repas avant services
horaires permettant un équilibre vie professionnelle / vie privée principalement en continu. (très peu d'horaires coupés)
Des modules e-learning vous serons proposés
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - exigée
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Jeuxey - 88
- CDI
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