Employé Polyvalent de Restauration Collective - Ea Restauvezere H/F Apei Perigueux - Ea Restauvezere
Sainte-Eulalie-d'Ans - 24 CDD- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'ASSOCIATION
L'Apei Périgueux est une association gestionnaire d'établissements et de services accompagnant des enfants et des adultes en situation de handicap (handicap mental, handicap complexe de grande dépendance, handicap rare, surdi-cécité.).
L'Apei Périgueux gère 16 établissements / services sur le département de la Dordogne (MAS, FAM, FV, SAVS, ESAT, FH, EA). Elle compte environ 530 salariés et accompagne environ 580 personnes.
Forte de la diversité de ses structures et de son implantation sur le territoire de la Dordogne, l'Apei Périgueux peut vous proposer un parcours professionnel évolutif en adéquation avec votre projet professionnel.
L'Apei Périgueux recrute pour l'Entreprise Adaptée située à Sainte Eulalie d'Ans (Dordogne). L'Entreprise Adaptée « Restauvezere » est une cuisine centrale.
Pour plus d'informations sur l'établissement https://www.apei-perigueux.org/etablissements-et-services/travail/ea-restauvezere
MISSIONS
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration collective (H/F), vos missions seront les suivantes :
- Réalisation de tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
- Repérer les disfonctionnements et les signaler au responsable de production.
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles.
- Notions sur les techniques culinaires de base.
- Bonnes pratiques de manutention, comptage des produits.
- Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement de la production.
Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid.
PROFIL
- Titulaire du diplôme (CAP Restauration option cuisine).
- Sens de l'organisation.
- Compétences rédactionnelles.
- Capacité d'écoute et d'adaptabilité.
- Esprit d'équipe, de créativité.
- Maîtrise du métier et technicité.
- S'adapter aux évolutions techniques.
- Notion, respect et application des process HACCP.
TYPE DE POSTE
Date de prise de poste : Dès que possible
Date limite de candidature : 11/04/2025
Salaire : Selon classement et modalités sur la CCN de la Restauration collective + Avantages en nature (Nourriture avec minimum garanti de 21 repas, repas pris sur place).
Modalités de travail :
- CDD (3 mois)
- Coupure : repas du midi pris sur place de 12h à 13h
- Pas de Week end travaillé
- Travail de jour.
AVANTAGES
- Avantages nature repas
- Présence d'un Conseil Social et Economique associatif proposant des réductions chez de nombreux commerçants infrastructures sportives et culturelles, des locations, des chèques Cadhoc (annuel et par évènement), des chèques vacances.
- Participation à la complémentaire santé de l'employeur (50%) et du CSE.
- 5 jours de congés supplémentaires.
CANDIDATURE (CV) à envoyer :
A l'attention de Mme BROUILLAUD Delphine - Directrice
Zone Artisanale - 24640 SAINTE EULALIE D'ANS
Tél : **.**.**.**.**
Mail : ****@****.**
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sainte-Eulalie-d'Ans
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- CDD
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