Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Postuler

Sous-Chef Junior H/F Diamond Solutions

Avignon - 84

CDI

Offre d’un cabinet de recrutement -

Offre d’un cabinet de recrutement

Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

3 000 € / mois
BEP, CAP
Bac
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Un de nos prestigieux établissements partenaires, restaurant gastronomique étoilé situé au coeur d'un environnement d'exception, recrute un Sous-Chef Junior pour renforcer sa brigade.

Le/la Sous-Chef Junior seconde le Chef et le Sous-Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine. Il/elle assure la coordination des équipes, veille à la bonne exécution du service et garantit une qualité constante des préparations, dans le respect des standards gastronomiques et des valeurs d'excellence de la maison.

Missions principales
- Assister le Chef et le Sous-Chef dans la gestion de la brigade et le bon déroulement des services.
- Superviser la mise en place et garantir l'application rigoureuse des fiches techniques.
- Veiller à la régularité, la présentation et la qualité des plats servis.
- Coordonner efficacement les différents postes pour assurer un service fluide et respectueux des timings.
- Animer et motiver l'équipe en cuisine, en favorisant la montée en compétences et la cohésion.
- Participer à la gestion des commandes, au suivi des stocks et à la réception des marchandises.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller au bon entretien des équipements et à la propreté des espaces de travail.

Le profil recherché

- Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou étoilé.
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans en tant que Chef de Partie confirmé.
- Maîtrise des techniques de cuisine française gastronomique et exigence dans le dressage des assiettes.
- Aptitude à encadrer une brigade et à gérer les différents postes en cuisine.
- Sens du détail, rigueur et créativité.
- Excellente gestion du stress et des priorités en service.
- Esprit d'équipe, leadership naturel et très bonnes compétences en communication.
- Excellente maîtrise du français, l'anglais est un plus.

L'entreprise

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !

Infos complémentaires

- Localisation : Proche d'Aix-en-Provence
- Contrat : CDI
- Rémunération : 3000€ brut
- Horaires : Disponibilité requise en soirée, week-ends et jours fériés
- Avantages : Repas fournis sur place, 2 jours de repos consécutifs

Sous-Chef Junior H/F

Diamond Solutions

Avignon - 84
CDI

Postuler

Publiée le 11/04/2025 - Réf : 3109869/22377712 SJ/13A

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.