Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F Pôle Emploi

Saint-Denis - 93

CDD

Résumé de l'offre

2 300 € / mois
🕑 6 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vos missions seront :
- Réaliser des pâtisseries
- Préparer et pétrir une pâte à pâtisserie
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks
- Renseigner un client
- Suivre l'état des stocks
- Préparer les commandes
- Vérifier la conformité de la livraison
- Nettoyer les plans de travails, les locaux et outils

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Préparation de pâtisseries simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F

Pôle Emploi

Saint-Denis - 93
CDD

Publiée le 11/04/2025 - Réf : 190XGFN

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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