Second - Seconde de Cuisine H/F BELDU
Royan - 17 CDI- 2 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir immédiatement
Nous recherchons notre second de Cuisine (H/F) pour création de notre nouvelle équipe au sein de notre Brasserie en front de mer. Etablissement de 150 places en intérieur et extérieur.
Vos missions :
- Gestion d'une équipe de 3 à 5 personnes
- Gestion de stock
- Elaboration des plats et de carte en collaboration avec la direction
- Gestion de la propreté de la cuisine
HACCP demandé.
Travail le week-end obligatoire.
2 jours de repos en hiver et 1 jour en période estivale.
Le temps de travail sera annualisé.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Royan - 17
- CDI
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