Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique H/F SAS D&D SERVICES CO Château Capitoul
Narbonne - 11 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Afin de renforcer notre brigade du restaurant Méditérranéo,nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine.
Vos principales missions seront :
Participer à la mise en place du poste
Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage)
Participer aux cuissons
Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets
Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs
Votre Profil :
Diplômé d'un CAP/BEP/Bac Pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives
Vos avantages
Une rémunération attractive en cohérence avec votre profil
Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
CSE
Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante
Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d'évolution.
« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Anglais souhaité, Espagnol souhaité
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Narbonne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Narbonne - 11
- CDD
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