Chef de Cuisine en Collectivité H/F Centre des Monedieres
Treignac - 19 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'Association du Centre des Monédières (Maison d'Enfants à Caractère Social) à Treignac (19) recrute un(e) CHEF(FE) DE CUISINE en collectivité en CDI (temps plein).
Le CENTRE DES MONEDIERES recherche une personne pour intégrer l'équipe « cuisine » composé de 3 membres.
La cuisine de l'établissement élabore, avec des produits frais, l'ensemble des repas pour la soixantaine d'adolescents accueillis ainsi que les professionnels encadrants.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer en liaison chaude les deux services quotidiens
- Elaborer des menus dans le respect d'un équilibre nutritionnel, varié, respectant les régimes alimentaires
- Respecter les coûts, quantités et budgets
- Effectuer les commandes et en assurer leurs réceptions
- Veiller au respect des normes et règles d'hygiène en vigueur
Votre dynamisme, votre autonomie seront vos atouts.
Poste disponible immédiatement. : CV et Lettre de motivation
CDI / 35 heures hebdomadaires modulées par cycle (week-end sur 3).
Horaires sans coupure.
Convention Collective Nationale du 15 mars 1966
Reprise d'ancienneté possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Bienvenue chez Centre des Monedieres
La Maison d'Enfants à Caractère Social du Centre des Monédières accueille et accompagne 72 jeunes de 14 à 21 ans, qui ont besoin d'être protégés et accompagnés dans leur projet de vie. La grande majorité des jeunes accueillis sont des Mineurs Non Accompagnés (MNA), cependant l'établissement accueille également des jeunes de MECS classique. Ces jeunes bénéficient d'une prise en charge en internat et en hébergement diffus (appartement ou FJT sur le département de la Corrèze).
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Treignac
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Treignac - 19
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