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Manager de Rayon Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F Intermarche

Loos-en-Gohelle - 62

CDI

Résumé de l'offre

Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Le magasin Intermarché de LOOS-EN-GOHELLE, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un MANAGER DE RAYON BOULANGERIE - VIENNOISERIE - PATISSERIE H/F.

Description du poste

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de votre rayon; de l'organisation et de votre équipe.

Production :

Participer à la production des produits du rayon et effectue le conditionnement des produits.
Transmettre à votre équipe les consignes et le planning de production (pousse, cuisson) selon les objectifs définis.

Vente et relation client :

Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate.
Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie.
Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci.

Gestion / Commande et livraison Participer à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction.
Constater les écarts et propose des actions à mener pour les rectifier, puis les met en oeuvre et les suivre
Passer les commandes et traiter avec les fournisseurs référencés.
Vérifier et/ou faire vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité.).
Maîtriser les stocks suivant les objectifs définis.
Proposer des suppressions et créations d'articles à la direction.
Organiser et contrôle les inventaires.
Mettre en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Calculer les marges du rayon

Dynamique commerciale :

Vous êtes chargé(e) :

de la bonne tenue et de la maintenance de son rayon et de la mise en place et du suivi de l'affichage produits obligatoire (origine, allergènes.) et en terme de publicité sur le lieu de vente (PLV)/ information sur le lieu de vente (ILV).
du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits présentés.
de la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du point de vente, en prenant en compte le suivi des prix cadencier et prospectus.
Respecte et fait respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité.
S'assure de la rotation des produits entre la réserve, les chambres froides et le rayon. Veille au rangement.

Hygiène :

Respecter et fait respecter les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M).).

Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, la relation client vous attire. Vous êtes une personne réactive et rigoureuse.

Vous avez une appétence pour le domaine de la boulangerie/pâtisserie. Vous aimez que vos journées soient rythmées.

Une expérience similaire dans ce domaine est un plus.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie
Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire en Grande Distribution
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.
Vous avez un excellent sens du service client et une approche dynamique pour atteindre les objectifs de vente.
Vous êtes conscient(e) de l'importance des normes d'hygiène et de sécurité dans le secteur alimentaire.

Contrat : CDI - 39h/semaine

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Bienvenue chez Intermarche

INTERMARCHE

Une enseigne proche du client, engagée dans la lutte contre la vie chère recrute.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Loos-en-Gohelle

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

26 300 € / an 2 192 € / mois 14,45 € / heure

Salaire brut estimé

29 900 € / an 2 492 € / mois 16,43 € / heure

Estimation haute

35 000 € / an 2 917 € / mois 19,23 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Manager de Rayon Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie H/F

Intermarche

Loos-en-Gohelle - 62
CDI

Publiée le 10/04/2025 - Réf : 190XNMH

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Métier

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