Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F Sodexo Entreprises
Plérin - 22 CDI- 2 500 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une résidence services seniors pour Sogeres, filiale du Groupe Sodexo
Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous travaillerez en binôme avec un second et vous le managerez.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Plerin (22)
- Date prise de poste : Début Mai 2025
- Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h / 1 week-end sur 2 en repos / Un jour de repos fixe en semaine
- Un salaire brut mensuel de 2500€ selon profil sur 12 puis 13 mois, RTT, CSE (voyages, réductions), mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte à vos besoins, 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté.
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Plérin - 22
- CDI
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