Cuisinier - Cuisinière Spécialité Tunisienne H/F les 3 Grains
Pontcarré - 77 CDI- 1 801,81 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que cuisinier (ère) spécialisé en cuisine tunisienne vous serez amené à :
- Préparer et élaborer les plats tunisiens;
- Réaliser les cuissons des aliments;
- Soigner le dressage des assiettes;
- Nettoyer la cuisine, en fin de service;
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Dresser des plats pour le service.
Organisation : 2 jours de repos par semaine (possibilité d'avoir 1/2 week-end de repos) - De 11h à 15h pour le service du midi et de 18h à 21h pour le service du soir.
Le restaurant n'étant pas accessible en transports en commun sur toute l'amplitude horaire, vous devez pouvoir vous rendre sur le poste de travail en toute autonomie.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la satisfaction client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser des événements culinaires spéciaux, Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues : Anglais souhaité, Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Pontcarré - 77
- CDI
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