Cuisinier - Cuisinière H/F Restaurant Commarin
Commarin - 21 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
D'Avril à fin Septembre 2025
Vous aurez pour missions :
- Préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;
- Gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires,
- Réception et vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de plats chauds et de sauces ;
- Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- Répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
Repos le dimanche après midi, lundi et mardi
Logement possible
Repas du midi et du soir pris en charge
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - une expérience serait un plus
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
- Commarin - 21
- CDD
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