Chef de Cuisine H/F EMA
Gruissan - 11 CDD- 3 200 - 3 846 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez pour missions :
- Élaborer des menus,
- Effectuer la préparation et le dressage des plats,
- Effectuer les commandes de produits alimentaires.
- Maîtrise des normes HACCP.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Poste à pourvoir à compter du mois de Mai.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Gruissan - 11
- CDD
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