Cuisinier - Cuisinière H/F le Piano
Brest - 29 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier/cuisinière pour compléter notre équipe au sein de notre établissement !
Toutes nos productions sont faites maison avec des produits frais.
Vos missions :
Vous serez en charge uniquement des entrées et des plats.
Vous préparez les mets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement...
Vous mettez en marche les équipements de cuisine et préparez vos ustensiles de cuisines.
Vous préparez votre plan de travail.
Vous éplucher et préparer les légumes pour les salades et carpaccios
Vous nettoyez et entretenez votre poste de travail ainsi que les équipements.
Conditions :
100 à 130 couverts sur le service du midi
Service du midi du lundi au samedi 10h à 15h
Service du soir : soit le jeudi/vendredi soit le vendredi/samedi 18h00 - 23h00
L'établissement est desservi par les transports en commun
Débutant avec une appétence pour l'univers de la cuisine bienvenus, formation en interne assurée.
CAP ou expérience en cuisine serait l'idéal !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine exigé
Compétences : norme haccp
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Brest - 29
- CDI
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