Responsable de Bar-Brasserie H/F chez Pauline
Forcalquier - 04 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le bar à manger "Chez Pauline" ouvre en juin au centre de Forcalquier et recherche un(e) responsable de l'établissement pour accompagner et gérer l'équipe sur place. 60 couverts sur service midi et soir.
2 jours de congés consécutifs
Salaire à négocier.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Gérer une caisse, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Forcalquier - 04
- CDD
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