Second de Cuisine H/F Golf Hotel
Brides-les-Bains - 73 CDD- 2 600 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Avec une cuisine élaborée essentiellement avec des produits frais, le Golf Hôtel**** recherche un second de cuisine
***POSTE pour la saison thermale 2025***
poste nourri et logé
possibilité de poste pérenne.
Collaboration avec le chef et la nutritionniste sur la préparation et la création de recettes et contribuerez à maintenir les normes de qualité. Votre expertise en cuisine vous permettra également de travailler avec le chef sur le dressage des assiettes.
votre esprit d'équipe et votre capacité à gérer les opérations seront au coeur de notre succès.
Vous devez être en capacité de guider l'équipe, collaborer avec le service restauration et la réception en l'absence du chef de cuisine (gestion des approvisionnements, suivi des stocks).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Brides-les-Bains - 73
- CDD
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