Demi-Chef de Partie H/F Felix pour le Cafe des Fleurs
Nice - 06 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant "le café des fleurs" au cours saleya au 01/05/25, France travail organise un job dating dans les locaux du Félix :
Sous la supervision du Chef de cuisine, tes missions comprendront : Participe à la qualité et au bon déroulement des envois - Aide à la réalisation des préparations préliminaires - Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques - Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients - Vérifie les préparations (dégustation et rectification) - Dresse et envoie les plats - Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine - Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs - Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés - Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef Commandes & Costs - Réalise les inventaires - Contrôle les stocks - Vérifie la quantité et la qualité des livraisons - S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF...) Technique & Entretien - Vérifie le bon entretien de matériel et des machines - Réalise les prises de température - Applique les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché :
- Passionné(e) par le secteur de la restauration - Expérience sur un poste similaire - Excellent relationnel - Organisation et rigueur - Sens du détail - Rapidité et disponibilité
2 COUPURES, 3 CONTINUS
2 JOURS DE REPOS
POSTES NON LOGES
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - MEME TYPE DE POSTE
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Débits de boissons
Bienvenue chez Felix pour le Cafe des Fleurs
JOB DATING LE 23/04/2025 DE 9H A 10H30
AU FELIX POUR LE CAFE DES FLEURS
12 AVENUE FELIX FAURE
06000 NICE
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nice
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Nice - 06
- CDD
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