Boucher H/F la Ferme de Gentilly
Gentilly - 94 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - comme Boucher
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Respect des règles d'hygiène
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez la Ferme de Gentilly
Boucherie La ferme de Gentilly est situé au 18 Avenue Jean Jaurès
- Gentilly - 94
- CDI
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