Second - Seconde de Cuisine H/F Pôle Emploi
Pierrefitte-sur-Sauldre - 41 CDD- 2 100 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que Second de cuisine (H/F), et sous l'autorité du Chef de cuisine dans une brigade de 4 personnes, vous effectuez plusieurs tâches :
Vous assurez la fabrication sous la responsabilité du Chef
Vous assurez le remplacement pendant l asbence du Chef et encadrez la brigade
Vous effectuez le service du soir et 2 services du midi dans la semaine
Vous maitrisez les normes HACCP et idéalement vous possédez la certification.
Vous travaillez du lundi au dimanche avec 1,5 jour de repos/semaine.
Possibilité de logement
Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin Octobre
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - dans le même domaine/encadrement
Compétences : Dresser des plats pour le service, Connaissance et respect des normes HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Pierrefitte-sur-Sauldre - 41
- CDD
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