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Second·e de Cuisine - Vitrolles 13 H/F Emeis

Vitrolles - 13

CDI

Résumé de l'offre

1 801,80 € / mois
BEP, CAP
Secteur informatique • ESN

Les missions du poste

Suite à un départ en retraite, nous recherchons un.e second.e de cuisine en CDI pour notre Résidence La Bastide des Oliviers, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
Pourquoi chez nous ?
Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler
Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 1 801,80 Euros brut (Reprise de l'ancienneté) + PRIME SEGUR (206 Euros BRUT) + majoration weekend et jours férié.
Les horaires : 07h - 18h
Rythme : A la quinzaine
En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Participation
Primes de cooptation
Prime dite de 13ème mois conventionnel
Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
Avantages CSE
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité au sein du Groupe : par exemple, en tant qu'AS, possibilité d'évoluer vers le métier d'infirmier(e) grâce à des parcours de formation variés (formation initiale complète ou partielle, validation des acquis par l'expérience, alternance pro A)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés. #LI-MM4

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Bienvenue chez Emeis

Située dans un quartier résidentiel très arboré de Vitrolles, à 20 minutes de Marseille, la Résidence "La Bastide des Oliviers" est très facilement accessible depuis l'aéroport Marseille-Provence et la gare TGV d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate.

La Bastide des Oliviers" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Notre établissement dispose aussi d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).

Second·e de Cuisine - Vitrolles 13 H/F

Emeis

Vitrolles - 13
CDI

Publiée le 09/04/2025 - Réf : 2025-35552

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CDI

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Indépendant

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