Crs 40 -Agent de Restauration -Vacant H/F Ministère de l’Intérieur
Dijon - 21 CDI- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
A résidence et en déplacement, le service de l'ordinaire est chargé d'assurer la subsistance de l'unité ou des unités déplacées. Le service du foyer est chargé d'assurer le petit-déjeuner et l'accompagnement des repas.
Composition et effectifs du service
Synergie ordinaire/foyer : 1 major (chef de la synergie ordinaire/foyer), 1 Brigadier-Chef, 1 Gardien de la paix, 2 adjoints techniques affectés à la gérance, 3 ouvriers cuisiniers, 2 adjoints techniques principaux spécialité «cuisine», 14 adjoints techniques agents de restauration, 1 contractuelle.
Liaisons hiérarchiques
Au sein du service et avec le commandant d'unité ou son représentant.
Liaisons fonctionnelles
Au sein des services de l'ordinaire et du foyer, les gérants ou leur adjoint.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/requis
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir-être
Savoir accueillir/niveau pratique/requis
Savoir s'adapter/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
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- Dijon - 21
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