Pâtissier - Pâtissière H/F Bugatel
Sainte-Livrade-sur-Lot - 47 CDD- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez pour missions :
- Elaborer des produits en faisant preuve de créativité
- Mettre en place une organisation de production.
- Maîtriser parfaitement les procédures de production
- Créer les fiches recettes.
- Programmer et fixer les objectifs de production.
- Elaborer la carte des desserts avec le chef de la cuisine
- Vous serez en charge de la gestion et l'approvisionnement des stocks en matières premières
- Contrôler les livraisons
- Participer au calcul des coûts et des prix de revient
- Contribuer à l'amélioration de la marge de l'entreprise.
- Respecter les normes d'hygiène
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sainte-Livrade-sur-Lot
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Sainte-Livrade-sur-Lot - 47
- CDD
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