Agent de Cuisine - Hôtellerie en EHPAD H/F Ehpad Fondation Dussouil
Lezay - 79 CDD- 1 460 - 1 500 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents.
Votre quotidien :
- Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures,...), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Participer à la mise en place des repas et à leur distribution
- Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable
Votre profil :
Ce que nous recherchons :
- Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro)
- Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale
- Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l'écoute
- Un vrai esprit d'équipe, capable de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents
- De l'autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire pour gérer les imprévus
Amplitude horaire : 06h00 - 20h15
Travail week-end selon planning
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP
Prise de poste : dès que possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ehpad Fondation Dussouil
Le CIAS Mellois en Poitou est au c?ur de la prise en charge des personnes âgées de son territoire d intervention situé en Sud Deux-Sèvres. Il assure la gestion et le fonctionnement de deux EHPAD, une Unité pour Personnes Handicapées Vieillissantes (UPHV), une Unité pour Dépendants Psychiques (UDP), un Accueil de jour, un Village Retraite, une Résidence Autonomie, un Service d Aide à Domicile et un Service de Soins Infirmiers à Domicile.
325 résidents et 850 bénéficiaires - 350 agents.
- Lezay - 79
- CDD
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