Second de Cuisine H/F GROUPE LOGIS HÔTELS
Cleebourg - 67 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l'hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur oeuvre pour des expériences de consommation qui ont du sens, favorise l'entrepreneuriat et la transmission. Vous aussi, donnez du sens à votre métier et rejoignez l'aventure. Rencontrons-nous !
Rattaché au chef de cuisine, vous serez amené à :
- Vous réalisez les plats en collaboration avec les équipes de cuisine
- Vous assurez la qualité et la préparation des plats
- Vous coordonnez les équipes de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement des stocks en étroite collaboration avec le chef de cuisine
- Vous êtes garant des normes HACCP
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des CV par le DRH ou le Gérant : compétences, expériences et adéquation au poste
-
Entretien téléphonique ou en viso-conférence selon le poste
-
Entretien en présentiel au sein de l'entreprise
-
Proposition d'embauche
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine et qui vous facilitera l'accès aux autres métiers de ce domaine ? Ce poste est fait pour vous !
Vous savez manager une équipe. Méthodique et organisé, vous êtes en mesure de remplacer le chef en son absence. Curieux et créatif, vous appréciez participer à la réalisation de nouvelles recettes et à l'élaboration de la carte. Vous êtes un bon gestionnaire : vous savez choisir de nouveaux fournisseurs et contrôler les approvisionnements. Vous avez une parfaite connaissance des règles d'hygiènes et savez les faire respecter.
Pourquoi rejoindre LOGIS HOTELS CITOTEL ?
- Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international
- Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement,
- Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels & Citotel
- Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages
Raisons de nous rejoindre
-
Développer vos compétences avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
-
Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages
-
Participer à une aventure humaine et soucieuse de son environnement
-
Construire votre carrière dans des établissements différents
-
Développer sa carrière en France comme à l’international
Bienvenue chez GROUPE LOGIS HÔTELS
Premier collectif d'hôteliers-restaurateurs avec plus de 2000 établissements uniques en Europe, le Groupe Logis Hôtels soutient les acteurs locaux et participe au dynamisme des territoires depuis près de 75 ans. Créateur d'expériences et doté d'un fort ancrage territorial, le groupe est engagé pour défendre une hôtellerie plus responsable et dé-standardisée qui valorise les savoir-faire locaux, déploie de nouveaux services et s'investit dans la formation et le développement des compétences, pour répondre à toutes les envies et tous les besoins. Avec un portefeuille de 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hôtels, Cit'Hotel, Urban Style et Auberge de Pays), le groupe représente 2200 établissements répartis dans 9 pays.
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