Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Nous cherchons un commis pour notre restaurant éphémère situé sur les quais de Seine.
Nous cherchons plus particulièrement une inspiration sud américaine pour ce poste de 39h/semaine, un jour de congé garanti, ambiance détendue, cuisine saine et créative.

Restaurant saisonnier (01/05-30/09) de 150 couverts sur les quais du 13ème arrondissement, nous proposons à notre clientèle une atmosphère détendue, chaleureuse et amicale tout en veillant à un grand professionnalisme.Notre cuisine est internationale, originale et de saison grâce à une carte évolutive qui nous permet de toujours surprendre notre clientèle avec de nouvelles suggestions. Côté bar, nous proposons toutes sortes de boissons qui permettent aussi bien d'accueillir les promeneurs de l'après-midi, des afterworks et d'animer des soirées en toute convivialité. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes