Responsable de la Restauration Collective H/F Mairie D'auch

Détail du poste

Le service cuisine centrale sécurise, produit et développe la restauration collective pour les publics scolaires, péri scolaire et bénéficiaires du CIAS dans le respect des normes sanitaires en vigueur et dans une logique de développement durable.

En qualité de responsable, vous êtes garant du bon fonctionnement de la cuisine centrale dans le pilotage de la production et dans la distribution des repas servis aux différents bénéficiaires de la collectivité.

Vous devez prévoir, organiser, animer et contrôler l'ensemble des moyens matériels, humains et financiers concourant à la réalisation de la prestation attendue.

Vous effectuez le suivi des résultats générés par l'activité de la restauration collective, en terme financier mais également en termes de qualité de service.

Fiche de poste détaillée : https://www.mairie-auch.fr/index.php/la-mairie-d-auch/services/les-offres-d-emploi

GRAND AUCH CŒUR DE GASCOGNE regroupe Auch -chef-lieu du département du Gers- et 34 communes, 40000 habitants. Située à 1 heure de Toulouse (domaine universitaire), à ¾ heure de Blagnac (Aéroport), 2h30 de l'océan et 1h30 des Pyrénées, GRAND AUCH CŒUR DE GASCOGNE a su préserver un environnement privilégié et possède un cadre de vie agréable dans un bassin de vie croissant.