Chef de Partie Rooftop H/F LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Arcachon - 33 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Partie Rooftop H/F pour la saison 2025.
Vous serez en charge des missions suivantes :
- Organiser et coordonner le travail du chef pour la préparation des aliments de la partie ;
- Préparer les mets et anticiper les préparations ;
- Assurer la présentation et le dressage des plats ;
- Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ;
- Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible.
Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.
Avantages :
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : 2.400,00€ (avant indemnités repas)
Possibilité de logement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Chef de Partie H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes :
- Règles d'hygiène et normes,
- Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine,
- Gérer un espace de stockage (approvisionnements),
- Prise d'initiatives et autonomie,
- Travail en équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Gestion des priorités,
- Rigueur,
- Organisation,
- Créativité.
Bienvenue chez LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
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Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arcachon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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