Préparateur - Préparatrice en Cuisine Froide H/F Framboisier
Strasbourg - 67 CDI- 1 900 - 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La pâtisserie Framboisier est un établissement artisanal situé dans le quartier de la Robertsau à Strasbourg. Nous sommes reconnu pour nos créations sucrées et salées de qualité. Afin d'étoffer notre offre salée, nous recrutons une personne motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Missions :
- Préparation des sandwichs, wraps, salades composées, salades de fruits et autres produits froids.
- Préparation des ingrédients : lavage, épluchage et découpe des légumes et des fruits.
- Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien du poste de travail.
- Aide ponctuelle au service en boutique.
- Participation au développement de nouvelles recettes salées.
- Livraisons ponctuelles, donc permis B souhaité.
Compétences attendues :
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Savoir préparer des produits simples (salades, sandwichs, fruits.).
- Autonomie, rigueur et capacité d'organisation.
- Esprit d'équipe.
- Sens du service et bonne présentation.
Conditions de travail :
- Contrat : CDI - 35 heures par semaine.
- Horaires : du mardi au samedi, de 5h30 à 13h00.
- Pause non rémunérée de 30 minutes par jour.
- Heures supplémentaires possibles selon l'activité (rémunérées).
- Travail debout, manipulation d'aliments frais, port de charges ponctuel.
Profil recherché :
- Débutant accepté, mais une première expérience en cuisine est un atout.
- Personne sérieuse, ponctuelle, motivée et capable de s'adapter dans une petite structure artisanale et s'intégrer à une petite équipe motivée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Strasbourg - 67
- CDI
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