Apprentissage Commis Cuisine Traiteur Petite Enfance H/F les Sens en Eveil
Castries - 34 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) H/F pour le poste de commis de cuisine traiteur.
Notre établissement est spécialisé dans la production de repas fait maison avec des produits frais pour des structures de la petites enfance.
*** Vous souhaitez intégrer une structure qui a du sens et qui s'attache au développement du goût des enfants, n'hesitez pas à postuler ***
Vos missions sont les suivantes :
- Gérer les denrées confiées,
- -Élaborer les préparations culinaires,
- Participer à la confection des mets,
- Utiliser le matériel de cuisine et les fiches techniques,
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste confié
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Savoir élaborer un menu pour les enfants
- Comprendre la nutrition petite enfance
Compétences principales :
Polyvalence, organisation et rigueur
Savoir et aimer travailler en équipe
Planning du Lundi au Vendredi
Diplômé en cuisine à préparera : CAP - BEP
Rémunération % Smic en fonction de l'âge
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Castries - 34
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