Boulanger Tourier H/F Maison Terrasson
Lyon 2e - 69 CDI- 2 350 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Tourier (H/F)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 44 heures hebdomadaires
Convention : Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Description du poste :
Nous recherchons un tourier (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra posséder une solide connaissance du métier de tourier, ainsi que des références et compétences en tourage japonais et français. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec une durée hebdomadaire de 44 heures.
Missions principales :
- Réalisation du tourage de la pâte pour les viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Maîtrise des techniques de tourage japonais et français pour la création de viennoiseries de qualité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contribution à l'optimisation des processus de production.
Profil recherché :
- Expérience exigée en tant que tourier, avec une maîtrise des techniques de tourage français et japonais.
- Bilingue Japonais et Français
- Diplôme universitaire Japonais
- Références exigées pour justifier de l'expérience dans le domaine.
- Rigoureux(se), dynamique, et ayant une bonne capacité à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :
- Poste en CDI, 44 heures par semaine, prise de poste 3h du matin
- Rémunération selon le SMIC, avec les avantages de la convention collective de la boulangerie-pâtisserie artisanale.
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues : Français souhaité, Japonais exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lyon 2e - 69
- CDI
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