Asf Vacances St Lary Soulan Recherche son Cuisinier Saison Eté H/F L'alkaid
Saint-Lary-Soulan - 65 CDD- 1 860 - 1 900 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Centre de vacances ASF recherche son cuisinier prise de poste immédiate au 10/10 (saison estivale)
Restauration classique pour ses clients hébergés dans la partie résidence de tourisme et location appartements (150 lits)
Service à l'assiette en menu unique - Menus établis sur une cadence de 15 jours- Petite équipe-
Fréquence des repas "pique-nique" sur les services midis (gestion des salades)
Une expérience en collectivité serait un plus, bonnes connaissances des règles HACCP
35 hrs - 2 jours de repos consécutifs- 13 ème mois versé en fin de saison-logé, nourri-
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Lary-Soulan - 65
- CDD
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